就目前来说，全世界比较好的火锅店，那就属海底捞了。
海底捞是火锅界的老大，好多国度都有其连锁店，在做大做强的基础上，海底捞从食材的供应链到餐饮的管理，都有一个完整系统，以服务至上为宗旨，以菜品出新为理念，引导着火锅时尚的潮流。作为上市公司的海底捞提升了自己也提升了饮食文化。