在中国人心中，丸谐音“圆”，寓意团圆、圆满。所以以各种材质制成的食物丸子是春节宴席中不可缺少的菜点。
做一道豆沙馅的珍珠鱼丸子，希望大家都过一个开开心心、甜甜蜜蜜的春节。珍珠鱼丸子又名衰衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳长沙一带，他寓意团圆，美好之意常用于恒世宴席与廉洁庆典，其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸珍珠丸子又名衰衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳长沙一带，他寓意团圆，美好之意常用于恒世宴席与廉洁庆典，其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸至而成，风味独特，清香细嫩，鲜香可口