较好简单、较好有特色的办法，就是用你的名字或姓氏，朴实的做法。主营饺子和面条可以起点温馨的，主要为普通老百姓服务的，温馨的做法。也可以取点大方的名字：“招牌水饺”、“水饺王”等，突出实力的做法。我为你想点特色的：饺饺者、面面俱到